2013年07月04日

模様替え

 梅雨はいつ明けるんでしょうか?
 ジメジメ、ベタベタで嫌です。
 
 でも梅雨が明けたら、すごく暑くなりそうで怖いです。






 うちの会社では、節、煮干しの他に、サバ、キビナゴの加工食品も製造しています。
 
 今日は、その加工場の整理と模様替えをしました。
 ありがたいことにそこでの仕事が増えそうなので。

 本職とは違うようですが、それもとても大事なので。


 ちなみにいつも作っているのはこれです。
模様替え
 サバスモーク、焼き鯖、焼きキビナゴなどです。
 そのほかに焼干しも作ります。
 加工食品
 焼干し
  

 赤外線焼成機を使います。
模様替え
 焼成と言うのは、簡単に言えば焼くことです。
 これがもっともっと活躍しそうです。
 いろいろ新商品を開発中です。


 焼成する前の下処理、した後の梱包をする部屋です。
模様替え
模様替え
模様替え
 整理、模様替えした後です。

 整理、模様替え前の写真は撮り忘れてました。




 新しいことをする時は、ワクワクします。

 
 
 








 



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この記事へのコメント
なんかスゴイ感じの設備ですね。
儲かる商品ジャンジャン造ってください(^o^)/
Posted by ふるさとふるさと at 2013年07月04日 23:36
先月の燻製施設の完成おめでとうございます、
お忙しそうですね、美味しくて いい製品をたくさん作ってください、
期待してます。
Posted by 波場印 at 2013年07月05日 08:44
どれも牛深ならではの商品ですね(*^_^*)
美味しい加工食品作り頑張って下さい!
Posted by あひるちゃん at 2013年07月05日 16:17
ふるさとさん:
ありがとうございます!
そんなに凄くはないんですが、清潔さなど衛生面には気を使っています。
Posted by カネキ at 2013年07月05日 18:34
波場印さん:
ありがとうございます!
燻製施設も完成して、少し儲かってくれたら嬉しいです。
Posted by カネキ at 2013年07月05日 18:37
あひるちゃんさん:
ありがとうございます!
頑張って新商品を作りたいです!
Posted by カネキ at 2013年07月05日 18:39
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